BLOG

  • 「GIFTON」と国宝「鳥獣戯画」。その関係とは?

    こんにちはGIFTONです。梅雨の季節も近づき、どんよりとしたお天気が続く毎日ですが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。 今回は大好評と噂のGIFTONオリジナルボックスのお話からスタートです! GIFTONオリジナルボックスのヒミツ これまで皆さまにお届けしたGIFTONのオリジナルボック...
  • GIFTON×ありす畜産

    GIFTONのお肉は北上市産の希少な四元豚。 今回加工肉の他、精肉の販売もスタートしました。 その甘みと旨味が絶妙な美味しい豚肉はどうやって作られているのだろう。 生産者である、ありす畜産の水野社長にお話しを伺いました。 お金はかかる。それでも、育てるなら美味しい方がいい。 ...
  • GIFTON×岩鉄鉄器

    GIFTONをさらに美味しく!家庭になじむ新しい鉄器との出会い 岩手県北上市にある製鉄会社「岩手製鉄」。岩手は日本でも鉄との関わりの深い土地です。 70年の歴史で高い製鉄技術をほこる岩手製鉄がつくるダクタイル鉄器シリーズは、軽くて錆びない今までに無い新しい鉄器です。 鉄器が初めての方でも...
  • GIFTON×うるおい春夏秋冬

    ココロもカラダも、わくわくする野菜 北上市の野菜農家「うるおい春夏秋冬(ひととせ)」の畑には、わくわくする野菜が元気に育ちます。 震災後に実家の農業を継いだ髙橋さんが、 北上市を「世界一の美食の町」にするという夢を叶えるためにつくる野菜は、鮮度や味の良さはもちろん、 ルックスでもわくわく...
  • 四元豚の4種の美味しい贈り物 GIFTON

    北上の四元豚を四種類の味で楽しめたら面白いよね?その言葉から本気のレシピづくりが始まりました。試食に試食を重ね、4種類の四元豚を使ったセット商品ができました。濃厚な肉の旨味を引き出しながらも、さっぱりしたハンバーグ、香り高くコクがあり深い味わいのベーコン、旨味ぎっしりのプレーンと、アクセン...
  • 豚肉の贈り物「 GIFTON(ギフトン)」開発ストーリー

    GIFTONに使われるのは岩手県北上市で育った旨味たっぷりの四元豚。この肉を生産する「ありす畜産」のこだわりと、ごえん株式会社との「ご縁」で生まれたGIFTONについてお話します。 商品の売り方や取引先にもこだわる「ありす畜産」 GIFTONに使われる豚肉は岩手県で数箇所の拠点をもち、...